Fiskefrikadeller er en lækker og let ret, der kombinerer den delikate smag af fisk med friske krydderier og urter. Denne ret er perfekt for familier, der ønsker at indføre mere fisk i deres kost, da fiskefrikadellerne er både børnevenlige og elsket af voksne. Denne opskrift er beregnet til 4 personer og kan serveres med en række tilbehør, hvilket gør den ideel til en sund og nærende familiemiddag.
Udforsk hvordan du nemt kan tilberede hjemmelavede fiskefrikadeller med vores trin-for-trin guide, og nyd en middag, der er både sund og smagfuld.
- Forberedelse: 20 minutter
- Tilberedning: 20 minutter
- Total: 40 minutter
Fiskefrikadeller – En frisk og smagfuld hverdagsret
Fiskefrikadeller | ||
| 500 | g. | hvid fisk (f.eks. torsk eller sej) |
| 1 | stk. | løg, finthakket |
| 1 | stk. | æg |
| 0.5 | dl. | mælk |
| 2 | spsk. | hvedemel |
| 2 | spsk. | hakket frisk dild |
| 1 | stk. | citron zest (citronskal) |
| salt og peber | ||
| 2 | spsk. | madlavningsolie |
Tilbehør | ||
| Frisk kartoffelsalat | ||
| Agurkesalat | ||
| Remoulade eller tartarsauce | ||
Fremgangsmåde – Fiskefrikadeller
- Hak eller blend fisken fint
- Snit løg til det er finthakket
- I en stor skål, kombiner den hakkede fisk med løg, æg, mælk, hvedemel, dild, citronzest, salt og peber. Bland godt, indtil farsen er jævn og ensartet.
- Varm en god mængde olie på en pande over medium varme.
- Form farsen til små, flade frikadeller ved hjælp af fugtige hænder.
- Steg fiskefrikadellerne i 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
Servering
Server fiskefrikadellerne varme sammen med en frisk kartoffelsalat og agurkesalat. Tilføj remoulade eller tartarsauce for ekstra smag.
Ønsker du en pause fra madlavningen?
Hos BetterFeast forstår vi værdien af tid og kvalitet. Vores måltidskasser tilbyder et bredt udvalg af lækre retter, inklusiv fiskefrikadeller, som er klar til at blive serveret uden besvær. Nyd den friske smag af hjemmelavet mad uden det daglige køkkenarbejde. Abonner på BetterFeast i dag, og lad os sørge for sund og smagfuld aftensmad til din familie, mens du slapper af og nyder mere tid sammen.
