Crispy Chicken er en elsket ret verden over, kendt for sin sprøde skorpe og saftige indre. Denne ret er ideel til en lækker aftensmad eller som en del af en større buffet. Crispy Chicken kan serveres med en række tilbehør, fra friske salater til cremede dips, hvilket gør den til en alsidig favorit. Denne opskrift er beregnet til 4 personer og er perfekt til en hyggelig middag med familien eller vennerne.
- Forberedelse: 20 minutter
- Tilberedning: 15 minutter
- Total: 35 minutter
Crispy Chicken – En sprød og saftig nydelse
Crispy Chicken | ||
| 4 | stk. | kyllingebryst |
| 100 | g. | mel |
| 2 | stk. | æg |
| 200 | g. | panko brødkrummer eller almindelige rasp |
| 1 | tsk. | paprika |
| 1 | tsk. | hvidløgspulver |
| 1 | tsk. | løgpulver |
| olie til fritering | ||
| salt og peber efter smag | ||
Tilbehør | ||
| kartoffelbåde eller pommes frites | ||
Fremgangsmåde – Kyllingen
- Snit kyllingebryster i “strips”
- Krydr kyllingestykkerne let med salt og peber.
- Stil tre skåle op: én med mel, én med piskede æg og én med en blanding af panko brødkrummer, paprika, hvidløgspulver, og løgpulver.
- Dyp først kyllingestykkerne i mel, så de bliver helt dækkede.
- Dyb derefter kyllingestykkerne i de piskede æg.
- Vend til sidst kyllingestykkerne i panko-blandingen, så de er fuldstændigt dækkede og klar til fritering.
Fremgangsmåde – Fritering af kylling
- Varm olien i en dyb pande eller frituregryde til ca. 175°C.
- Friter kyllingestykkerne i olien i 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte. Vær sikker på, at kyllingen er kogt helt igennem.
- Læg de friturestegte kyllingestykker på en tallerken med køkkenrulle for at dræne overskydende olie.
Servering
Server den sprøde kylling varm sammen med kartoffelbåde eller pommes frites og din valgte salat.
Stil en eller flere dips frem, så hver gæst kan vælge sin favorit.
Ønsker du en pause fra madlavningen?
Skift det daglige køkkenarbejde ud med bekvemmeligheden ved BetterFeast. Vi leverer alt fra sprøde kyllingeretter til komplette måltidskasser, der er klar til at blive nydt. Forkæl dig selv og dine nærmeste med en velsmagende middag uden besværet. Vælg BetterFeast for enkelhed og kvalitet i hver bid.
