Fiskefrikadeller er en lækker og let ret, der kombinerer den delikate smag af fisk med friske krydderier og urter. Denne ret er perfekt for familier, der ønsker at indføre flere fiskeretter i kosten, da fiskefrikadellerne er både børnevenlige og elsket af voksne. Denne opskrift er beregnet til 4 personer og kan serveres med en række tilbehør til fiskefrikadeller, hvilket gør den ideel til en sund og nærende familiemiddag.
Udforsk hvordan du nemt kan tilberede hjemmelavede fiskefrikadeller med vores trin-for-trin guide, og nyd en middag, der er både sund og smagfuld.
- Forberedelse: 20 minutter
- Tilberedning: 20 minutter
- Total: 40 minutter
Fiskefrikadelle – Hjemmelavet og smagfulde fiskefrikadeller
Fiskefrikadeller | ||
| 500 | g. | hvid fisk (f.eks. torsk eller sej) |
| 1 | stk. | løg, finthakket |
| 1 | stk. | æg |
| 0.5 | dl. | mælk |
| 2 | spsk. | hvedemel |
| 2 | spsk. | hakket frisk dild |
| 1 | stk. | citron zest (citronskal) |
| salt og peber | ||
| 2 | spsk. | madlavningsolie |
Tilbehør | ||
| Frisk kartoffelsalat | ||
| Agurkesalat | ||
| Remoulade eller tartarsauce | ||
Fremgangsmåde – Fiskefrikadeller
- Hak eller blend fisken fint
- Snit løg til det er finthakket
- I en stor skål, kombiner den hakkede fisk med løg, æg, mælk, hvedemel, dild, citronskal, salt og peber. Bland godt, indtil farsen er jævn og ensartet.
- Varm en god mængde olie på en pande over medium varme.
- Form farsen til små, flade frikadeller ved hjælp af fugtige hænder.
- Steg fiskefrikadellerne i 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
Servering
Server fiskefrikadellerne varme sammen med en frisk kartoffelsalat og agurkesalat. Tilføj remoulade eller tartarsauce for ekstra smag.
Ønsker du en pause fra madlavningen?
Hos BetterFeast forstår vi værdien af tid og kvalitet. Vores måltidskasser tilbyder et bredt udvalg af lækre retter, eksempelvis laks, vegetariske retter, kylling og meget mere. Det er alt sammen klar til at blive serveret uden besvær. Nyd den friske smag af hjemmelavet mad uden det daglige køkkenarbejde. Du slipper derfor fuldstændig for madlavningen ved at lade vores kokke stå for det. Så kan du bruge din tid, på det der betyder mest, imens maden bliver tilberedt i ovnen.
Hos BetterFeast handler det ikke bare om mad, det handler om din hverdag. Vi ved, hvor hurtigt timerne forsvinder mellem arbejde, fritidsaktiviteter og familieliv. Derfor har vi gjort det til vores mission at give dig mere tid og færre bekymringer i køkkenet. Vores måltidskasser er udviklet med hjertet, og bag hver ret står dygtige kokke, der dagligt tilbereder maden med fokus på kvalitet, smag og variation.
Vi arbejder ud fra ét simpelt princip: God mad skal være nemt. Du skal ikke bruge din energi på madplaner og indkøb, den bruger vi for dig. Og fordi vores dygtige kokke selv laver maden på Djursland og pakker den under kontrollerede forhold, kan vi stå inde for både friskheden og den høje standard. Du får alt leveret direkte til døren, klar til opvarmning, og så er det bare at nyde.
Vores sortiment skifter hver uge, så du altid kan glæde dig til nye retter. Uanset om du bor alene, med en partner eller har en hel børneflok omkring middagsbordet, har vi en løsning, der passer. Med BetterFeast får du ikke bare mad, du får en lettere hverdag, mere nærvær og mere ro i maven. Abonner på BetterFeast i dag, og lad os sørge for sund og smagfuld aftensmad til din familie, mens du slapper af og nyder mere tid sammen.
